Ulasan teknis mendalam mengenai mekanisme kerja sistem fresh air (make-up air) dalam menjaga keseimbangan tekanan udara dapur komersial, membuang asap sisa pembakaran, serta menyuplai udara segar secara kontinu.
Menjaga rasio volume udara buang (exhaust) dan udara masuk (supply) agar sirkulasi ruangan tetap stabil dan higienis.
Menyaring debu, polusi luar, dan bau tidak sedap sebelum udara bersih ditiupkan ke dalam area dapur maupun ruang makan.
Sistem sirkulasi udara yang baik bekerja secara sinergis antara unit penangkap asap (hood), blower pembuangan (exhaust fan), dan unit penyuplai udara luar ruangan (fresh air blower).
Featured Highlight
Pemasangan saluran ducting fresh air yang terarah langsung ke area stasiun kerja (cooking station) memberikan kesegaran instan bagi chef tanpa mengganggu nyala api kompor.
Dapatkan Solusi Desain Ventilasi & Fresh Air Terbaik
